

1月21日,第16届茗溪•筑波盛会于筑波大学的大学会馆举办。“茗溪•筑波盛会”聚集筑波大学和前身校——东京教育大学的毕业生以及目前在校的学生和教职员工,以促进和谐和睦、推进我校进一步发展为目的,自1996年起,每年举办一届。今年开办的盛会为第16届。举办当日虽天公不作美,当仍有约200人出席该会,热烈的气氛也为本次盛会画上了完美的句号。
此次盛会将汉字“酿”定为主题字,望展现东日本大震灾后的社会状态,喻义希望通过本会来“酝酿”新的发展,出席连接人与人之间交流与沟通的纽带。当日,首先由学生与教职员工组成的合唱团开场献唱了本校主题歌《IMAGINE THE FUTURE.——畅想未来》。紧接着,大会以《你所不知的酿造业发展——以专业的角度剖析葡萄酒与日本酒》为题,进入研讨会环节。出自东京教育大学的萩原健一先生(SADOYA有限公司总裁兼首席执行官)首先进行了基调演讲。他以通俗易懂的方式,通过各个角度将日本葡萄酒业的发展历程与世界各国进行比较和介绍说明。
而在集体讨论环节,从事筑波大学日本酒“桐之华”开发工作的内山裕夫教授(筑波大学生命环境系)和藤村俊文先生(来福制酒公司代表董事)也参与讨论,以葡萄酒和日本酒的酿造业整体为背景,介绍了打造“桐之华”独特魅力的艰辛历程和高超的制酒工艺。两人作为专业人士,以幽默的谈吐向大家介绍了各自的观点和看法,与会者也对二者的发言表现出了极为浓厚的兴趣。
在讨论会后的联谊会上,萩原先生与藤村先生展示了包括以筑波大学制酒“桐之华”进行“开镜”在内的葡萄酒和日本酒的品鉴方法等。此外,声援团WINS成员还肩并肩演唱宣传曲“桐之叶”,另全场自始至终一直充溢着和谐的气氛。会场内无拘无束的活跃交流让与会者们渡过了极为富有意义的一段时光。

