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건강을 촉진하는 토마토로 기대되고 있는 게놈 편집기술을 이용한 γ아미노 산소(GABA) 고함유 토마토를 육성

2017/07/30

 쓰쿠바 대학 생명환경계 에즈라 히로시(江面浩) 교수, 노나카 사토코(野中聡子) 조교 연구팀은 게놈 편집 기술을 이용하여 경도 고지혈증과 정상 고지혈증 치료의 치료와 예방으로 이어지는 건강 기능성 성분으로 주목받고 있는 GABA를 다량 축적하고 있는 토마토 육성에 성공했습니다.
 
 본 연구에서는 토마토의 GABA 합성 산소에 착목하여 그 산소 유전자의 일부에 변이를 도입한 게놈 편집 기술을 이용했습니다. 그 결과 토마토에서 GABA의 고축적화에 성공했습니다. 본 연구에 얻은 연구용 토마토 품종의 유전적 기술 교배로 식용 품종으로 도입하는 것으로 같은 정도의 GABA 축적량 실현이 가능하다면 1일 1식 토마토를 먹는 것으로 경도 고지혈증과 정상 고혈압 치료와 예방이 가능할 것으로 기대되고 있습니다. 이 성공으로 식생활을 통한 건강 촉진의 가능성이 전망됩니다.

게재논문

【제 목】 Increase in ɣ-aminobutyric acid (GABA) content in tomato fruits by targeted mutagenesis (게놈
 편집에 고GABA 함유 토마토의 육성)
【게재자】 Satoko Nonaka, Chikako Arai, Mariko Takayama, Chiaki Mastukura, Hiroshi Ezura
【게재지】 Scientific Reports Doi: 10.1038/s41598-017-06400-y

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