礒田 博子 教授（生命環境系）は、食品科学分野における卓越した研究業績とリーダーシップが認められ、International Union of Food Science and Technology（IUFoST）が設置する国際アカデミーInternational Academy of Food Science and Technology（IAFoST）のフェローに選出・就任されました。

　長年にわたる研究とその貢献、国際的影響力、教育・人材育成、社会実装などが総合的に評価されたものです。