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健康志向の玄米スイーツ！医学×農学の試み　
筑波大学農産食品加工研究室の研究発表を行います。玄米の効能とペースト化加工に関する研究と、農産食品加工研究室と医学類生の学類の枠を超えたコラボレーション研究を紹介します。またその成果を基に筑波大学と連携協定を結んでいるサザコーヒーさんにご協力いただいたコラボスイーツ（玄米シフォンケーキ、玄米タピオカドリンク）の紹介と試食会を行います。

日時

12月3日（木）12時～15時

参加定員

30名
参加申し込みは以下のURLよりお願いします（電子チケットサービス　Peatix　を利用しております）
https://nousanshokuhinkakouken.peatix.com/view

会場

サザコーヒー 筑波大学アリアンサ店
アクセス：「筑波大学筑波キャンパスへの交通アクセス」をご覧ください。
利用停留所（関東鉄道バス）：
・筑波大学中央行き「平砂学生宿舎前」
・筑波大学循環バス「平砂学生宿舎前」又は「天久保池」

参加費用

500円（試食代）

プログラム

1.開会あいさつ：サザコーヒー（サザコーヒー社長：鈴木）
2.玄米食の効能とペースト化の紹介（筑波大教授：北村）
3.玄米タピオカ（医学類4年：広川）
4.玄米100％パン（生命地球科学研究群1年：江原）
5.閉会あいさつ：翌日からの期間限定販売会の周知（サザコーヒー・飯島）
6.試食会＆フリートーク

問い合わせ先

農産加工食品研究室
生物農林学系F棟110
北村　豊
kitamura.yutaka.fm#@#u.tsukuba.ac.jp（#@#を「@」に置き換えてください）